Project Description

VEGAN COCO NOODLE SOUP

Vegan Coco Noodle Soup!!! Mega NICE!!! Unsere Crew rastet aus und MAMA WONG gleich mit!
Genau das richtige Soulfood für einen gemütlichen Fernsehabend zu Hause!

VEGAN COCO NOODLE SOUP

Vegan Coco Noodle Soup!!! Mega NICE!!! Unsere Crew rastet aus und MAMA WONG gleich mit!
Genau das richtige Soulfood für einen gemütlichen Fernsehabend zu Hause!

ZUTATEN 

  • 150 g Reisnudeln
  • 400 ml Komosmilch
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 100 Champions
  • 150 g Tofu
  • 2 rote Chilis
  • 50 g Ingwer
  • 2 Stangen Frühlingszwiebel
  • 1 Limette
  • 1 kleines Bund Koriander
  • 1 EL MAMA WONG Sesam-Chili Marinade
  • 1 EL MAMA WONG Sweet-Chili-Garlic Marinade
  • 2 EL MAMA WONG Sesam-Koriander-Chili Dressing

ZUBEREITUNG

  1. Reisnudeln nach Anleitung kochen
  2. Tofu würfeln und mit MAMA WONG Sesam-Chili Marinade kurz anbraten
  3. Kokosmilch, Gemüsebrühe mit Ingwer (schälen und in Scheiben schneiden) und 1 Chili aufkochen. Dann Temperatur herunterdrehen und MAMA WONG Sweet-Chili-Garlic und Sesam-Koriander-Chili unterrühren und kurz weiterköcheln lassen
  4. Champions in Scheiben schneiden und in die Suppe hinzufügen
  5. 1 Limette ausdrücken
  6. gekochte Reisnudeln dazugeben und vermischen
  7. Frühlingszwiebeln in dünne Streifen schneiden
  8. Suppe in Schalen umfüllen, Tofuwürfel dazu geben und anschließend mit Koriander, Frühlingszwiebeln und etwas Chili garnieren
Die Zutaten dazu im Shop