TAHIN-NOODLE-BOWL

Ihr habt richtig Bock auf Nudeln, aber wollt gerne mal was anderes ausprobieren? Wie wär’s mit unserer Tahin-Noodle-Bowl? Super einfach zubereitet & super lecker.

ZUTATEN (für 4 Portionen)

• ca. 200 g Nudeln (Eiernudeln, Spaghettis gehen zur Not auch)
• 2 Möhren
• 1 Hähnchenbrust
• eine kleine handvoll Sesamkörner
• eine kleine handvoll Koriander

ZUBEREITUNG

1. Nudeln kochen
2. Möhren in dünne Streifen schneiden und mit etwas (Sesam-) Öl , etwas Salz und Zucker anbraten
3. Hähnchenbrust längst in Scheiben schneiden, mit etwas Salz und Pfeffer anbraten
4. abgetropfte Nudeln zu den Möhren geben, ca. 2-3 Esslöffel Coconut-Tahin hinzugeben und umrühren
5. Nudeln mit Hähnchenbrust servieren
6. mit etwas Sesamkörnern und Koriander toppen
7. FERTIG