ERDNUSS-NUDELN

Hände hoch – wer liebt Erdnuss-Sauce genauso sehr wie wir?!? Dann seid ihr jetzt hier genau richtig! Wir haben für euch eine MAMA WONG Spezial Erdnuss-Sauce entwickelt, die ihr euch ganz fix selbst zusammenrühren könnt mit 3 unserer Saucen und das Ergebnis katapultiert euch in den Ernuss-Saucen-Himmel! Wetten?!

ZUTATEN (für 2 Portionen)

• 200 g Nudeln (wir essen unsere Erdnuss-Nudeln tatsächlich am liebsten mit Spaghettis …)
• 1 Möhre
• 1 Paprika
• 1/2 Zucchini
• 100 g Zuckerschoten
• 1/4 Granatapfel
• MAMA WONG Spezial Erdnusssauce: 1 EL Coconut-Tahin Sauce, 2 TL Sweet-Chili-Garlic Marinade, 2 TL Sesam-Koriander-Ingwer Dressing, 3 EL Erdnussmus (alternativ Erdnussbutter), 150 ml Kokosmilch, 1-2 TL Honig, 1 Limette
• eine handvoll Erdnüsse

ZUBEREITUNG

1. Nudeln kochen
2. Möhre und Paprika in dünne Streifen, Zucchini in Scheiben schneiden und mit Zuckerschoten kurz in einer Pfanne andünsten
3. Zutaten für Erdnuss-Sauce in einem Kochtopf vermischen und bei mittlerer Hitze erwärmen
4. Granatapfel entkernen
5. Nudeln mit Sauce, Gemüse und Granatapfel vermischen
6. mit zerstossenen Erdnüssen servieren